Primer congreso online sobre Dieta Mediterránea, Encuentros en el Mediterráneo: Mediterraneidad, más allá del concepto Se ha celebrado de forma virtual el primer congreso de este tipo dentro de la serie “Encuentros en el Mediterráneo”, aunque en realidad sería el…
Compra en tu bar de siempre y llévatelo a casa
Iniciativa del Ayuntamiento de Córdoba para fomentar el consumo local y saludable
6ª Edición de Córdoba Califato Gournet
La cátedra de gastronomía inicia el curso académico con la presentación del libro Gastrosofía
La II Jornada Nacional de Nutrición y Gastronomía en las distintas Comunidades Autónomas, se ha celebrado el 14 y 15 de junio en el Parque de las Ciencias de Granada. En esta ocasión, las sesiones se han centrado en…
Después de 3 sesiones en cada colegio, a lo largo de dos meses, han terminado las charlas a los alumnos de 5 ºy 6º de básica y de primeros cursos de la ESO en CEIP Luis de Góngora, IES Cárbula,…
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Baena, ha celebrado en Nueva Carteya la entrega de los XXVI premios a la calidad, por primera vez en esta localidad, buscando dar juego a los diferentes municipios que constituyen la…
Hace algunos años, cuando el grupo del prof. Moreno (Director de la Cátedra de Gastronomía de Andalucía terminaba de estandarizar la receta del salmorejo cordobés (2007), que la Cofradía Gastronómica del Salmorejo Cordobés luego hizo mundialmente conocida, algunos alumnos y…
El Grupo Cabezas Romero lleva ya 25 años dando servicio a la hostelería cordobesa, con un sello de prestigio. En su buque insignia, Casa Pepe de la Judería, el pasado 15 de mayo, nos reunió a una serie de profesionales…