Repaso a lo que significa el perol cordobés en la provincia de Córdoba
Peroles en Córdoba
Fallece Juan Peña, primer Tabernero de Honor de la Cátedra de Gastronomía
Ha fallecido un restaurador emblemático de Córdoba y en fechas recientes, la Cátedra de Gastronomía de Andalucía le concedía la distinción de Tebernero de Honor. Para aquella ocasión, el entonces director de la Cátedra, Rafael Jordano, le dedicaba esta glosa…