Segovia: Nutrición y Gastronomía de las comunidades autónomas españolas
Organizado por Sociedad Española de Nutrición Comunitaria, Fundación Española de Nutrición y Fundación para la Investigación Nutricional, se ha desarrollado en el hotel Cándido de Segovia los días 28 y 29 de mayo, la I Jornada Nacional de Nutrición y Gastronomía en las distintas comunidades autónomas. Durante dos días, con un programa muy apretado, especialistas […]
Salud y aceites de oliva vírgenes
Repitan conmigo: «EL ACEITE DE OLIVA VIRGEN ES BUENO PARA SALUD» ¿Cuántas veces habremos oído, o dicho esa frase? Incluso como un «mantra» con el que quisiéramos invocar a los espíritus del olivo, para que nos mantenga a salvo de todos los males. Pero, ¿realmente sabemos por qué el aceite de oliva virgen es bueno […]