Se ha presentado por parte de la CGA el libro “Historia de la conducta alimentaria española” del prof. Antonio Gázquez. El pasado 22 de junio en el salón Mudéjar del Rectorado de la Universidad de Córdoba, se celebró la clausura del…
Se ha realizado la clausura del curso académico por parte de la CGA, con un acto en el salón Mudéjar del Rectorado de la Universidad de Córdoba, el 22 de junio. Al acto, estuvo presidido por la Vicerrectora de Postgrado…
Se ha presentado al IX Congreso de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y CESIA en Madrid la comunicación sobre la encuesta realizada en relación a la identificación y consumo de los platos típicos de la gastronomía cordobesa. Entre los…
Ya se puede descargar el libro Alimentos de Huelva de forma totalmente gratuita.
La Universidad de Córdoba, sede de la entrega de premios, entre los que destacamos Bodegas Robles, Picualia y la Escuela de Agrónomos
La gastronomía y la ciencia de la mano en esta jornada con ponentes excepcionales.
Últimos eventos de Azahar en Córdoba.
Elaboración de pan sin gluten con Manuel Bordallo.
El Aula Alimentaria desarrolla una cata de cerveza artesanal, en la semana cultural de la UCO
Punta Umbría celebra su XXIII feria de la Gamba y acompañantes con más de 4 toneladas de gamba blanca a precios populares