Resumen del 6º concurso VINAVIN
6ª edición del concurso internacional de vinagres: VINAVIN (2022)
La Cátedra de Gastronomía de Andalucía colabora con Vinavin
Informatización de la cata de VINAVIN por parte de la Cátedra de Gastronomía de Andalucía
Concurso Internacional de vinagres Vinavin 19
Nueva edición del concurso de vinagres Vinavin
Backstage del concurso del rabo de toro cordobés
Se ha celebrado en el fin de semana del 21 y 22 de abril el 2º Concurso amateur de rabo de toro cordobés, al que se presentaron 113 solicitantes, de los cuales, siguiendo las bases, se eligieron ante notario 80…
Concurso Internacional de Vinagres, VINAVIN 2018
Vinavin 18 Nueva edición del concurso Vinavin de vinagres internacionales, y vamos ya por la tercera, patrocinado por la Diputación de Córdoba y que ha contado este año con 80 vinagres procedentes de Francia, Italia, Portugal, China, Japón y por…
Concurso de Salmorejo Cordobés (detrás de las cámaras)
El pasado 30 de septiembre se celebró la final del primer concurso amateur de salmorejo cordobés. El jurado fue presidido por Rafael Moreno Rojas, secretario de la Cátedra de Gastronomía de Andalucía, con miembros tan destacados como Almudena Villegas Becerril,…
Presentación del concurso de salmorejos
En el Mercado Victoria se ha realizado la presentación del I Concurso de Salmorejo cordobés, con el testimonio gráfico de varios medios de comunicación, incluido España Directo, que hizo una conexión, como su propio nombre indica, en directo, como se…