Una año más y es el tercero, el curso Lujo-Gourmet hace su presentación en el salón de la Fundación Cajasol en la calurosa tarde del 12 de junio. Parece que fue ayer cuando se anunciaba el exitoso curso en su…
Tercera edición de Lujo Gourmet
GastroPatios
Que los patios de Córdoba son Patrimonio de la Humanidad, no es ninguna novedad y los cordobeses lo sabemos muy bien, pues de aquellas tardes de mayo paseando tranquilamente de patio en patio hace unos años, se ha convertido en…
II Concurso Provincial de Repostería Villa Cervantina
En la bella villa de Castro del Río (Córdoba), se ha celebrado el II Concurso Provincial de repostería Villa Cervantina en la calurosa tarde del 10 de junio de 2017. Pero a veces se alinean los astros y ésta es una…
La gastronomía cordobesa en el IX Congreso CyTA CESIA
Se ha presentado al IX Congreso de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y CESIA en Madrid la comunicación sobre la encuesta realizada en relación a la identificación y consumo de los platos típicos de la gastronomía cordobesa. Entre los…
Alimentos de Huelva en libro electrónico gratis
Ya se puede descargar el libro Alimentos de Huelva de forma totalmente gratuita.
Premios de Andalucía de Agricultura y Pesca 2016
La Universidad de Córdoba, sede de la entrega de premios, entre los que destacamos Bodegas Robles, Picualia y la Escuela de Agrónomos
Jornada Técnica sobre Alta Cocina y Ciencia
La gastronomía y la ciencia de la mano en esta jornada con ponentes excepcionales.
Cócteles y salmorejo para la clausura de Córdoba en Azahar.
Últimos eventos de Azahar en Córdoba.
Cocinando sin gluten con Manuel Bordallo
Elaboración de pan sin gluten con Manuel Bordallo.
Cata de Cerveza Artesanal
El Aula Alimentaria desarrolla una cata de cerveza artesanal, en la semana cultural de la UCO