Se ha presentado al IX Congreso de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y CESIA en Madrid la comunicación sobre la encuesta realizada en relación a la identificación y consumo de los platos típicos de la gastronomía cordobesa. Entre los…
Ya se puede descargar el libro Alimentos de Huelva de forma totalmente gratuita.
La Universidad de Córdoba, sede de la entrega de premios, entre los que destacamos Bodegas Robles, Picualia y la Escuela de Agrónomos
La gastronomía y la ciencia de la mano en esta jornada con ponentes excepcionales.
Últimos eventos de Azahar en Córdoba.
Elaboración de pan sin gluten con Manuel Bordallo.
El Aula Alimentaria desarrolla una cata de cerveza artesanal, en la semana cultural de la UCO
Punta Umbría celebra su XXIII feria de la Gamba y acompañantes con más de 4 toneladas de gamba blanca a precios populares
Javier García Pereda y Fermín López enseñan todo sobre la cocina molecular con cambio de texturas
Alumnos del IES Emilio Canalejo Olmeda, celebra su 10 aniversario de Alimentarias con catas y conferencias.