Ha fallecido un restaurador emblemático de Córdoba y en fechas recientes, la Cátedra de Gastronomía de Andalucía le concedía la distinción de Tebernero de Honor. Para aquella ocasión, el entonces director de la Cátedra, Rafael Jordano, le dedicaba esta glosa…
Brindis por los vinos con DO en Montilla.
Presentación del libro “Comer en Montilla. Edición del libro de cocina de Bartolomé Madrid Salvador Benítez” de Antonio Garrido Aranda y Mª Dolores Ramírez Ponferrada
Un año más, patrocinado por SEDCA y SPRIM, en esta ocasión en la XXIII edición de las Jornadas de Nutrición Práctica y el XIII Congreso Internacional de Nutrición, Alimentación y Dietética. La conferencia inaugural estuvo a cargo del Dr. Francisco…
Clase sobre alimentación iberoamericana en el Centro Intergeneracional de la Universidad de Córdoba
Convenio de colaboración entre la UCO y el nuevo centro de formación en restauración de Córdoba
Reunión para consensuar los estudios de Ciencias Gastronómicas en España
Charla del profesor Rafael Moreno Rojas en el Museo Arqueológico Nacional sobre el efecto del fuego en la alimentación del hombre primitivo
Nueva edición del concurso de vinagres Vinavin
Trabajo de fin de máster sobre adherencia a la dieta mediterránea en la campiña sur cordobesa