Cátedra de Gastronomía de Andalucía

La Cátedra de Gastronomía de Andalucía en Tesis de Canal Sur

La televisión andaluza ha visitado la Universidad de Córdoba y ha grabado una clase del Máster en Agroalimentación. Era una clase especial, en la que se hablaba de cultura alimentaria y de los motivos por los que tomamos los alimentos. La línea temática del programa era sobre «Alimentos y Emoción», conjuntándonos con recientes estudios psicológicos de la Universidad de Granada.

A continuación se encuentra un vídeo, que corresponde a la parte del programa relacionada con nuestra Universidad, donde además de coger algunos momentos de la clase impartida por Rafael Moreno (secretario de la Cátedra), también habla de la Cátedra de Gastronomía de Andalucía, Rafael Jordano (director de la misma) y algunos alumnos del máster.

Si alguien quiere ver el programa completo (merece la pena) lo puede encontrar en los vídeos a la carta de Canal Sur o en este enlace.

Además aún quedan varias reposiciones en los canales de Andalucía Televisión, Canal Sur y vía satélite.

 

 

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