Alimentación Iberoamericana de norte a sur
Durante los días 3 y 4 de octubre hemos tenido en la Universidad de Córdoba la oportunidad de desarrollar un mini-ciclo de conferencias, organizadas por la Cátedra de Gastronomía de Andalucía, que han tenido dos ejes comunes: el primero con los dos países más distantes norte-sur de Iberoamérica: México y Chile; el segundo eje, han […]