Simposio Comer juntos y convivencia
Actividad que resalta mediante cuatro mesas redondas la importancia de la convivencia en la comensalidad
6ª edición del concurso internacional de vinagres: VINAVIN (2022)
Resumen del 6º concurso VINAVIN
Estudio del Flamenquín
Presentación del estudio sobre el flamenquín
Hornazo y otros panes con huevo
Nuestro tradicional hornazo, o no tan nuestro…
Primer congreso online sobre Dieta Mediterránea
Primer congreso online sobre Dieta Mediterránea, Encuentros en el Mediterráneo: Mediterraneidad, más allá del concepto Se ha celebrado de forma virtual el primer congreso de este tipo dentro de la serie “Encuentros en el Mediterráneo”, aunque en realidad sería el VII de los eventos bianuales que desarrolla el Instituto Europeo de Alimentación Mediterránea (IAEMED) (ver […]
Comprar en el bar y llevar tú a casa
Compra en tu bar de siempre y llévatelo a casa
12 meses, 12 chefs: Miriam Cozar
Iniciativa del Ayuntamiento de Córdoba para fomentar el consumo local y saludable
Córdoba Califato Gourmet 2019
6ª Edición de Córdoba Califato Gournet
Presentación del libro Gastrosofía
La cátedra de gastronomía inicia el curso académico con la presentación del libro Gastrosofía
II Jornada Nutrición y Gastronomía. Andalucía Oriental
La II Jornada Nacional de Nutrición y Gastronomía en las distintas Comunidades Autónomas, se ha celebrado el 14 y 15 de junio en el Parque de las Ciencias de Granada. En esta ocasión, las sesiones se han centrado en la Nutrición y Gastronomía de Andalucía Oriental, con raíces milenarias y que se han ido […]